West Cork Rum Cask Single Malt Whiskey
39,95 €*
Lieferzeit: 1-3 Tage, 2 Flasche auf Lager
Aromen
In der Nase betört er zunächst mit einem charmanten Aromenmix aus tropischen Früchten, Kokosnuss, Vanille, Karamell und Schokolade. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes und tiefgründiges Aromenspektrum mit dunklen Toast -, Kaffee -, und Schokladenaromen gepaart mit Noten reifer Zitrusfrüchte, Vanille, Malz und Rosinen, die von einer langsam zunehmenden Würze abgerundet wird. Der mittellange trockene und weiche Abgang ist von exotischen Gewürzen geprägt.
Anmelden
| Abfüller: | West Cork Distillers |
|---|---|
| Aromen: | Kaffee, Malz, Zitrusfrüchte |
| Farbstoff: | Nein |
| Herkunftsland: | Irland |
| Hersteller: | West Cork Distillers |
| Inhalt: | 0,7 l |
| Kaltfilterung: | Nein |
| Kategorie: | Single Malt |
| Marke: | West Cork |
| Vol %: | 43 |
| Warengruppe: | Whiskey |
West Cork
Vergleichbare Produkte
Wissenswertes
Anfang der 2010er Jahre hat Diageo den Vertrieb der Irisch Whiskeys der Marke Green Spot übernommen und als erstes etwas die Flaschenform und den Inhalt verändert. Die seit 2011 veränderte Version des Green Spots ist etwas süßlicher und bietet deutlich mehr Volumen und Tiefe.
Aromen
Vor der Abfüllung reifen die Whiskeys bis zu 10 Jahre in ehemaligen Bourbon Eichenholz – und Sherry Fässern. Markant für diesen Whiskey ist sein mundfüllender und weicher Stil. In der Nase betört er mit frischen Frucht -, Gewürz – und gerösteten Holzaromen. Schon der erste Schluck offenbart den neuen Stil des Whiskeys. Am Gaumen entfaltet er seinen komplexen und vollen Geschmack mit Gewürz –, Malz - und Fruchtaromen, die an grüne Äpfel erinnern. Der langanhaltende Abgang ist von trockenen und malzigen Aromen geprägt.
Wissenswertes
Single Pot Still Whiskey wie beispielsweise Redbreast entstanden ursprünglich, um die Steuer auf gemälzte Gerste zu umgehen und waren zudem bis zum Aufkommen der Blended Whiskeys ab dem 19. Jhd. die beliebteste irische Whiskeysorte. Das besondere an Pot Still Whiskeys ist, dass die Maische sowohl aus gemälzter als auch ungemälzter Gerste besteht und in einer Destillerie in kupfernen Pot Stills gebrannt wird.
Aromen
Von der Midleton Distillery in der der 12jährige Redbreast dreifach in Pot Stills gebrannt wird, erhält man keine genauen Informationen über das Mischverhältnis der Gerste. Nach der Destillation reift er mindestens 12 Jahre in Eichenholzfässern und lagert anschließend in ehemaligen Sherry – und Bourbonfässern. Zum Schluss wird der Inhalt aus beiden Fassorten miteinander verblendet. In der Nase macht sich zunächst die dunkle süßliche und milde Seite mit ihrem fruchtigen Charakter aus roten Beeren, Marzipan sowie Aprikosen und Birnen bemerkbar, die von einer dezenten Eichenholznote begleitet wird. Am Gaumen entfaltet er seinen cremig weichen und komplexen Charakter mit Toffees, getrockneten Beeren und gerösteten Cerealien, die von einer deutlich prägnanteren Eichenholznote begleitet werden. Der intensive und langanhaltende Abgang ist von dunklen Beeren – und Fruchtaromen durchzogen.
Lieferzeit: 2-3 Tage, 2 Flasche auf Lager
Wissenswertes
Dem ein oder anderem Liebhaber irischer Whiskeys dürfte die in Dundalk ansässige Great Northern Distillery ein Begriff sein, denn sie stellt sowohl die Malt Whiskeys als auch die Grain Whiskeys der Marke Fitzwilliam her und setzt dabei ausschließlich auf gentechnikfreie Rohstoffe. Der Fitzwilliam Irish Single Malt Peated wird dreifach im Irish Pot Still – Verfahren destilliert und reift anschließend in amerikanischen Eichenholzfässern.
Aromen
Nach dem Einschenken entfaltet sich zunächst eine an Birnenbrand erinnernde Süße, die von einem Hauch Getreide und einer leichten torfigen Note begleitet wird. Die vielschichtigen Noten des Bouquets finden sich schnell am Gaumen wieder und werden durch Noten frischer Waldkräuter und Kaffeebonbons ergänzt. Der gleichermaßen runde und leichte Abgang ist animierend sich ein zweites Glas zu gönnen.